らうすご紹介
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今月は羅臼からちょっと足をのばして こだわりのパン屋さんを御紹介します。中標津のウェストオーブンさんです。

ウェストオーブンの店内は明るく、広々としていてゆったりパンを選ぶことが出来 ます。
美味しそうなパンがい〜っぱい並んでいて、どれにしようか迷ってしまいます。
もちろんお勧めは『全粒粉パン』ですが・・・。
店内にはカフェもあり、焼きたてのパンでティータイムなんていいですね。
パンの 良い香りに包まれながら、ゆっくりと過ごせそうです。
お近くの方、道東へお越しの際は是非ご賞味下さい。
『全粒粉パン』週に3〜4回焼いているそうです。売りきれの場合もあるのであらかじめ電話で聞いて見ることをオススメします。


これが噂の『全粒粉パン』!

『知床深海の水』を使用したパンが、羅臼町から車で1時間ちょっとの町、中標津町の「ウェストオーブン」で発売されました。
北海道産の小麦にこだわり、全粒粉(小麦の殻なども挽いたもの)を使っていま
す。ミネラル豊富な『深海の水』を使うことで、パンが硬くなったりと、ご苦労は多かったそうですが、外はさっくり中はしっとりとした絶妙な食パンに仕上がっています。水分を残して焼くことが特にご苦労された点だそうです。
「味わいはとても良く、満足の出来です!」とオーナーの丸田さんはおっしゃっていました。
今後は、深海の水使用のフランスパンやバターロールなどにも挑戦したいということです。ますます楽しみです。

ベーカリーカフェ ウェストオーブン
 〒086-1157
北海道標津郡中標津町西町1丁目
電話&FAX(01537)2−5123

 *誠に勝手ながら「通信販売」での御注文は承っておりません
フレッシュな焼きたてを御用意して、御来店を心よりお待ちしております